Genussmomente aus dem Gartenfenster

Delikatessen von Nicolas Vahé

Die Gourmetmarke entstand aus einer lebenslangen Leidenschaft für gutes Essen. Heute enthält die Kollektion ein breites Produktspektrum an Delikatessen, Getränken und Accessoires. Alle wurden vor dem Hintergrund einer festen Philosophie und der Liebe zu gutem Essen und guten Zutaten entwickelt. Die Rezepte sind von der französischen Tradition inspiriert, jedoch mit überraschenden Zutaten und skandinavischen Twists.

Nicolas Vahé ist der Mann hinter der gleichnamigen Gourmetmarke. Als ausgebildeter Koch, Chocolatier und Konditor mit vieljähriger Erfahrung aus französischen und dänischen Gourmetrestaurants brachte Nicolas Vahé 2005 seine eigene Kollektion mit Gourmetprodukten heraus. Nicolas Vahé arbeitet dabei sehr eng mit kleinen, authentischen Manufakturen in Frankreich und Italien zusammen, was eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet. Beliebt bei allen Feinschmeckern!

 

Tee und Gewürze von Tafelgut

Das im bayerischen Wolfratshausen gelegene Unternehmen Tafelgut – exquisite Accessoires · Tee · Gewürze – wurde 2011 von Susanne Kaumanns und Michael Holzschuh gegründet und ist spezialisiert auf Kollektionen innovativer, hochqualitativer und dekorativer Accessoires, im, wie es im Markennamen beschrieben ist, Tee und Gewürzbereich, sowie den dazu passenden Accessoires. Das junge und äußerst schnell wachsende Unternehmen liefert seine qualitativ hochwertigen sowie ausnehmend stilvoll, modern und attraktiv verpackten Produkte an mehr als 22 Länder weltweit. Die beiden Inhaber legen großen Wert auf reine, authentische Zutaten.


GEwürz-Mischungen

Unter Gewürzen werden Teile von Pflanzen verstanden, die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutaten bei der Zubereitung von Speisen und Getränken aller Art eingesetzt werden. Darüber hinaus werden je nach Definition auch sämtliche Stoffe, die der Geschmacksverbesserung dienen oder die Bekömmlichkeit verbessern, als Gewürz bezeichnet. Gewürze spielten im Europa des Mittelalters und der frühen Neuzeit eine ebenso bedeutende wirtschaftliche und politische Rolle wie heute das Erdöl. Sie waren extrem wertvoll, weil sie nicht nur zum Würzen verwendet wurden, sondern auch als Konservierungsstoffe und Grundlage für Arzneimittel. Zudem waren einige Gewürze, wie Muskatnuss und Gewürznelken bedeutende Statussymbole.  

Oel & Essig

Mit Nicolas Vahés Ölen und Essigen haben Sie die optimale Grundlage, um leckere Dressings zu entwerfen. Süß oder sauer – so wie Sie es am liebsten mögen. Unsere leckeren Öle werden mit extra nativem Olivenöl hergestellt, dem z. B. Zitrone, Ingwer, Basilikum oder Chili zugefügt werden. Sie können auch zwischen mehreren servierfertigen Vinaigretten wählen, z. B. mit Mango, Himbeere oder Senf & Kräutern. Besonders für Backwerk oder als Dekoration empfehlen wir Ihnen die Auswahl aus Nussölen wie z. B. Kürbiskernöl, Pistazienöl, Trüffelöl oder Walnussöl. Probieren Sie auch Glaze mit Trüffel, Zitrone oder Waldbeere. Die schönen Farben und den intensiven Geschmack finden Sie nirgendwo anders.

Saucen

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Tee

Ob schwarz oder grün, ob in einer Teekanne, in altem Porzellan oder in einer indischen Keramikschale serviert, Tee belebt den Körper, erfrischt die Sinne – und er beruhigt und belebt zugleich. Teegenießer sind anspruchsvoller geworden, und dies ist keine Modeerscheinung. In Europa steigt der Teeumsatz jährlich an. Tee ist sehr gesundheitsförderlich. Unsere Lebenserwartung nimmt immer weiter zu und damit auch unser Streben, Produkte zu konsumieren, die uns gut tun. Eine Geisteshaltung, zu der Tee wunderbar passt.

Persönliche Beratung

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Hohe Qualität

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Kochen was der Kühlschrank gerade bietet

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Hier entsteht eine sammlung mit Alexandras kreativen Rezept-Ideen